"Poszukuję motywów muzycznych,a na myśl przychodzą mi li tylko makarony, trufle i tym podobne rzeczy!"

Rossini miał stworzyc Stabat Mater, ja napisac tylko dwie prace roczne z filozofii…
Ale wygląda na to, że podobnie jak mistrza, ucieczkowa strategia prowadzi mnie do kuchni!
Zaczęło się skromnie,sprawdzonym i niezwykle wdzięcznym przepisem na przepachnący placek z węgierkami i kruszonką.
Jest to absolutny hit jesienny, pełen cynamonowego aromatu,na który pomysł znalazłam u Asi z www.kwestiasmaku.com – bloga, dzięki któremu zakochałam sie w pichceniu, wypiekaniu, smażeniu, blanszowaniu, duszeniu.. ach

Filozofię nieanalityczną i.. niestety, nuty :( schowałam pod poduszkę i zabrałam się do pracy.
Mój ulubiony brązowy cukier sprawia, że ciasto ma świetny kolor i idealną strukturę, pracy jest niewiele a przyjemnośc ogromna.
Ach, no i oczywiście migdałowe płatki, które dodaje się do śliwek – rewelacja!
pysznośc zniknęla niemal tak szybko jak się pojawiła… ale wskutek komplementów i pełnych uznania ochów zaczęła kiełkowac od dłuższego czasu uspiona moja kulinarna próznośc i było juz pewne, że nadszedł
CZAS WYPIEKÓW
Mając ludzką tendencję do usprawiedliwania swoich drobnych wykroczeń i zaniedbań, wykorzystałam niecnie okazję – 52 urodziny taty  i z rozkoszą zajęłam się kolejnym “must make” z kwestiismaku czyli
Wyszedł obłędny. Trzy przyjemne, niewysokie wartswy biszkoptu nasączonego kawą i amaretto z puszystym kremem mascarpone – bita smietanka…
Za kilka dni czeka mnie osobiste wyzwanie – pierwsze ciasto drożdżowe (na najprawdziwszych świeżych drożdżach, których nie znoszę)
poza tym pod koniec września ślub i trzeba Cacciniego wypolerowac a Francka odkurzyc (z dosc grubej kurzowej wartswy, uhm) i dlatego też dziś opuszczam oscentacyjnie wybłyszczoną kuchnię.
A, to jest – moim zdaniem całkiem wspaniałe,choc zdania są podzielone i na przykład dwóch niezależnych krytyków MF i KL, twierdzi, że wcale nie, ale oni się nie poznali i basta! –  Stabat Mater pasibrzucha Gioacchino

Stabat Mater G. Rossini, London Symphony Orchestra and Chorus

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s